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Emilio Moro Malleolus 2022
Bodega Emilio Moro
VI106
Neuf
3
Avant
39,75 € Taxe inclu
Des vins au caractère propre de la Ribera del Duero.
| Volumen | 75cl |
| Pays | Espagne |
| Graduación | 14,5% |
| Uva | Tempranillo |
| Añada | 2022 |
| Origen | Ribera del Duero |
| Vino | Rouge |
| Contiene sulfitos | Oui |
| Elaboración | Agriculture respectueuse |
| Envejecimiento | Vieilli en bois |
| Servicio | 16.0ºC |
| Maridaje | Cuit |
| Maridaje | Ragoûts |
| Maridaje | Viandes rouges grillées |
| Maridaje | Jamon ibérique de gland |
| Maridaje | Rôtis |
| Maridaje | Viande rouge en sauce |
| Maridaje | Viandes rouges rôties |
Emilio Moro Malleolus est un vin rouge de la Rioja produit par Bodegas Emilio Moro avec le cépage Tempranillo et vieilli pendant 18 mois en fûts de chêne français Allier.
Un vin rouge historique aux racines profondes. "Malleolus" a marqué un avant et un après dans l'appellation d'origine Ribera del Duero, se dissociant de la classification des vins par temps en fût pour commencer à le valoriser par son millésime. "Malleolus", aubépine en latin, comme on appelle les vignobles de Pesquera de Duero, est un vin élégant avec une grande personnalité et un équilibre parfait entre maturité et fraîcheur.
Dans sa phase visuelle, il se présente avec une couleur rouge cerise très couverte, au nez ce vin Tempranillo a un arôme intense et mature, doté d'une bonne intensité et d'une grande personnalité. En bouche, il est ample et charnu avec des tanins polis et un arrière-goût long et persistant, ce qui donne un vin de référence Ribera del Duero.
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