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Protos 27 2019
Bodegas Protos
VI072
Neuf
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Avant
23,90 € Taxe inclu
La première cave de la Ribera del Duero, avec des dizaines de prix internationaux.
| Volumen | 75cl |
| Pays | Espagne |
| Graduación | 15,0% |
| Uva | Tempranillo |
| Añada | 2019 |
| Origen | Ribera del Duero |
| Vino | Rouge |
| Contiene sulfitos | Oui |
| Elaboración | Conventionnel |
| Envejecimiento | Vieilli en bois |
| Servicio | 17.0ºC |
| Maridaje | Viande rouge en sauce |
| Maridaje | Rôtis |
| Maridaje | Saucisses |
| Maridaje | Gibier à plumes |
Protos 27 est un hommage aux 11 visionnaires qui ont fondé Protos. Un vin rouge de Ribera del Duero dans lequel 10 ans de travail et de recherche se reflètent dans l'amélioration des techniques de culture, la caractérisation des vignobles et des barriques et l'utilisation de levures indigènes.
Issu du cépage Tempranillo, il est élevé 16 mois en fûts de chêne français et 12 mois en bouteille.
C'est un vin rouge avec une couleur rouge cerise intense, avec des bords violets, ce qui donne un vin très vif et lumineux. Au nez, il est élégant, avec des fruits rouges et noirs mûrs et une touche fraîche et originale, qui, avec des épices douces et de fines notes grillées, en font un vin très expressif avec une grande personnalité. En bouche, il est très équilibré et facile à boire, avec des tanins ronds et une finale longue et très agréable.
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