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Pago de los Capellanes Joven Roble 2022
Pago de los Capellanes
VI037
Neuf
12
Avant
14,75 € Taxe inclu
Les sols argileux et graveleux, l'altitude de ses vignobles de Tempranillo et l'élaboration soignée donnent naissance à des vins intemporels, marqués par leur structure et leur passage en bouche velouté.
| Volumen | 75cl |
| Pays | Espagne |
| Graduación | 13,5% |
| Uva | Tempranillo |
| Añada | 2022 |
| Origen | Ribera del Duero |
| Vino | Rouge |
| Contiene sulfitos | Oui |
| Elaboración | Conventionnel |
| Envejecimiento | Roble |
| Servicio | 16.0ºC |
| Maridaje | Chasse moins |
| Maridaje | Viandes rouges grillées |
| Maridaje | Agneau rôti |
| Maridaje | Fromages semi-affinés |
| Maridaje | Fromages de brebis |
| Maridaje | Jamon ibérique de gland |
| Maridaje | Cuit |
Pago de los Capellanes Joven Roble est un vin rouge produit par la cave Pago de los Capellanes, qui appartient à l'A.O. Ribera del Duero. C'est un vin rouge gai et frais, avec des tanins subtils et une acidité vibrante.
Il est issu d'une sélection de parcelles des vignobles de Santa Gadea, au sol argilo-calcaire, très pauvre en fertilité et à faible production. Une fois élaboré, le vin repose en fûts de chêne français de 300 litres pendant 5 mois.
Pago de los Capellanes Joven Roble est de couleur cerise propre et brillante, avec un arôme floral intense et de fruits rouges de la forêt, assemblés avec de légères touches épicées. En bouche, il est ample, frais, persistant et velouté.
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