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Honoro Vera Garnacha 2021
Bodegas Ateca
VI153
Neuf
12
Avant
6,45 € Taxe inclu
Après la perfection d'une grappe de raisin Garnacha, les vignobles séculaires des champs de Calatayud respirent. Ils l'appellent la mère de toutes les variétés pour une raison, vigoureuse et résistante, fertile avec des saveurs fruitées qui se combinent dans le verre avec des notes florales.
| Volumen | 75cl |
| Pays | Espagne |
| Graduación | 14,5% |
| Uva | Grenache |
| Añada | 2021 |
| Origen | Calatayud |
| Vino | Rouge |
| Contiene sulfitos | Oui |
| Elaboración | Conventionnel |
| Envejecimiento | Jeune |
| Servicio | 15.0ºC |
| Maridaje | Agneau rôti |
| Maridaje | Fromages semi-affinés |
| Maridaje | Riz avec de la viande |
| Maridaje | Rôtis |
| Maridaje | Légumineuses |
| Maridaje | Viandes rouges grillées |
| Maridaje | Cuit |
| Maridaje | Fromages de chèvre |
| Maridaje | Bolet |
| Maridaje | Porc rôti |
| Maridaje | Viande rouge en sauce |
Honoro Vera Garnacha est un vin rouge jeune de Calatayud produit par Bodegas Ateca avec le cépage Grenache.
Les raisins proviennent de préférence de vieux vignobles de Grenache à faible rendement, situés sur des collines à 700-1000 mètres d'altitude. Principalement planté dans des sols de roches métamorphiques et de graviers argileux. Après avoir effectué la fermentation malo-lactique, il a eu un passage dans les bois français.
C'est un vin rouge avec une couleur cerise mûre avec une jante grenat. Nez intense avec une prédominance de fruits mûrs (framboise, groseille), et un fond global aux arômes minéraux et épicés. Un vin fruité, très frais et gouleyant, savoureux, qui donne lieu à une finale épicée exotique rappelant le poivre blanc.
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