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Castellroig So Negre 2019
Sabaté i Coca
VI205
Neuf
24
Avant
11,25 € Taxe inclu
100% fait sur la propriété avec des raisins biologiques, des variétés indigènes et cueillies à la main.
| Volumen | 75cl |
| Pays | Espagne |
| Producto ecológico | Oui |
| Graduación | 14,5% |
| Uva | Tempranillo |
| Añada | 2019 |
| Origen | Penedès |
| Vino | Rouge |
| Contiene sulfitos | Oui |
| Elaboración | Écologique |
| Envejecimiento | Vieilli en bois |
| Servicio | 16.0ºC |
| Maridaje | Viandes blanches |
| Maridaje | Fromages semi-affinés |
| Maridaje | Fromages bleus |
| Maridaje | Viande rouge en sauce |
| Maridaje | Fromages de vache |
| Maridaje | Viandes rouges rôties |
| Maridaje | Saucisses |
| Maridaje | Fromages de chèvre |
| Maridaje | Fromages affinés |
| Maridaje | Fromages de brebis |
| Maridaje | Viandes rouges grillées |
So Negre est un vin rouge biologique du Penedès élaboré par la cave Castellroig avec le cépage Ull de Llebre (Tempranillo), élevé pendant 5 mois en fûts de chêne américain.
C'est un vin rouge bio à la robe cerise, intense et brillante. Très parfumé, avec des notes de framboise, de réglisse, de café, de romarin et de cerises confites. Charnu, équilibré et élégant, il conserve sa douceur lors de son long passage en bouche. La finale est chaleureuse et laisse des notes de fruits, de menthol et d'épices.
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