Muga Rosado 2023

Muga Rosado est un vin rosé élaboré avec les cépages Garnacha, Tempranillo et Viura par Bodegas Muga, situé dans la D.O.Ca. La Rioja.

Ce vin rosé est provençal rose pâle. Ce vin a un bouquet de fleurs, en particulier de pétales de rose. On retrouve également des arômes de fruits et de petits fruits rouges, de fraises des bois, ainsi que certaines notes de vanille crémeuse.
En bouche, on perçoit une attaque suave et ample, très succulente, suivie d'une agréable acidité qui équilibre les premières impressions de douceur. Le vin évolue parfaitement avec une finale rafraîchissante et acide. Un rosé agréablement équilibré avec une complexité surprenante.

Les raisins récoltés à la main, arrivent à la cave en caisses de 200 kilos. Après une légère macération dans le pressoir pendant 5 heures, le moût est fermenté à une température contrôlée de 16-18ºc pendant 15-20 jours. De cette façon, il nous permet de maintenir au maximum la complexité et l'intensité aromatique des raisins dont il est issu. Une fois la fermentation terminée, il reste 12 semaines avec ses lies fines en suspension, ce qui rehaussera la finesse en bouche. Avant la mise en bouteille, une stabilisation à froid est effectuée.