Toro Albalá
VG004
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17,75 € Taxe inclu
C'est un excellent vin liquoreux à déguster seul ou avec des desserts, des fromages persillés, des fruits déshydratés et des pâtisseries.
Volumen | 75cl |
Pays | Espagne |
Graduación | 17,0% |
Uva | Pedro Ximénez |
Añada | 2019 |
Origen | Montilla-Moriles |
Vino | Fortifié |
Contiene sulfitos | Oui |
Elaboración | Conventionnel |
Servicio | 9.0ºC |
Maridaje | Desserts aux fruits secs |
Maridaje | Desserts aux fruits |
Maridaje | Fromages bleus |
Maridaje | Desserts sucrés |
Vin doux et velouté, issu de raisins Pedro Ximénez récoltés à la mi-août et laissés au soleil pendant environ sept jours pour concentrer tous leurs sucres. Après pressurage, un moût doux a été obtenu et laissé reposer pendant plus d'un an dans des cuves en acier inoxydable. Un bijou naturel plein de sensations qui séduit ceux qui l'apprécient.
Énormément de douceur, de douceur et de velouté en bouche.
Extrêmement doux, avec des arômes floraux et d'agrumes. Ample et très long en bouche.
Frais, minéral et vif, avec des notes d'amande et de boulangerie. En bouche, il est très sec, salin et iodé.
Parfait avec des tapas, des olives, des fruits de mer, du poisson frit ou grillé, des saucisses ibériques, des amandes frites et du fromage Manchego.
Très sec et léger, frais et vif en bouche.
Cette Solera est créée en hommage à l'artiste de Reus Antoni Gaudí dans ses derniers jours en vénération pour son héritage.
Essence de fruit à l'âme de chêne français…
Un jalon dans les xérès secs de cette Maison. Palo Cortado 100% cépage Pedro Ximenez. Le premier vin de ce Jerez, élaboré avec ce cépage. Résultat d'une élégance extraordinaire, pour une élaboration inhabituelle dans la D.O. Jerez-Xérès-Sherry.
Couleur rubis profond, arômes complexes qui incluent les fruits rouges, le chocolat, la vanille et une pointe de tabac. Tanins intenses et doux, douceur moyenne... Super!
Depuis 1870, son héritage prend soin de la terre pour les générations futures.
Essence de fruit à l'âme de chêne français…