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Jean Leon 3055 Chardonnay 2023
Jean Leon
VI028
Neuf
18
Avant
12,25 € Taxe inclu
De nombreux vins ont quelque chose à raconter. Mais très peu ont une histoire comme celle de Jean Léon.
| Volumen | 75cl |
| Pays | Espagne |
| Producto vegano | Oui |
| Producto ecológico | Oui |
| Graduación | 13,0% |
| Uva | Chardonnay |
| Añada | 2023 |
| Origen | Penedès |
| Vino | Blanc |
| Contiene sulfitos | Oui |
| Elaboración | Végétalien |
| Elaboración | Écologique |
| Envejecimiento | Vieilli en bois |
| Servicio | 7.0ºC |
| Maridaje | Riz moelleux |
| Maridaje | Fruits de mer cuits |
| Maridaje | Coquillages crus |
| Maridaje | Fruits de mer grillés |
Jean Leon 3055 Chardonnay est un vin blanc biologique et un vin végétalien élaboré par la cave Jean Leon, qui appartient à l'A.O. Penedès. C'est un vin écologique et un vin vegan jeune, frais et audacieux, ce monocépage de Chardonnay est issu de vignes plantées en 1991 dans ses vignes. Le numéro 3055 représente le permis de chauffeur de taxi de Jean Léon à New York et révèle l'homme derrière la légende, l'humble origine d'un idéaliste qui a réalisé son rêve de fonder le restaurant le plus célèbre d'Hollywood et de faire un vin à son nom.
Un vin blanc vif, frais et fruité pour les palais modernes. Il est élaboré à partir du cépage Chardonnay de son domaine. Il se caractérise par ses notes intenses de fruits tropicaux et son arrière-goût long et persistant. Frais, long et élégant en bouche, avec une finale longue et équilibrée.
Parfait avec les fruits de mer, le poulpe et la seiche. Bon compagnon pour les poissons bleus grillés, la sole ou le merlu.
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