Bodegas Terras Gauda
VI020
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16,25 € Taxe inclu
Ses vignobles sont situés dans la vallée d'O Rosal, tout près de l'embouchure du fleuve Miño.
Volumen | 75cl |
Pays | Espagne |
Graduación | 12,5% |
Uva | Loureiro |
Uva | Albariño |
Uva | Caiño |
Añada | 2023 |
Origen | Rías Baixas |
Vino | Blanc |
Contiene sulfitos | Oui |
Elaboración | Conventionnel |
Envejecimiento | Vieilli en acier inoxydable |
Servicio | 8.0ºC |
Maridaje | Poisson bleu |
Maridaje | Ragoût de poisson |
Maridaje | Fruits de mer en sauce |
Maridaje | Seul |
Maridaje | Canard |
Maridaje | Fruits de mer grillés |
Maridaje | Salades complexes |
Maridaje | Ragoûts de poisson épicés |
Maridaje | Poisson blanc grillé |
Maridaje | Apéritif |
Terras Gauda est un vin blanc élaboré par la cave Terras Gauda, qui appartient à l'A.O. Rias Baixas.
Basé sur le légendaire cépage Albariño et continuant la tradition artisanale des meilleurs vins de la vallée d'O Rosal, alliés à la technologie la plus moderne, ils ont produit ce vin.
La présence pondérée de moûts des souches autochtones nobles uniques, Albariño, Caiño Branco et Loureiro, et la fermentation avec la peau, à l'exclusion de toute levure étrangère, contribuent à définir sa personnalité.
Le reste est le résultat du microclimat privilégié de cette vallée, située sur la rive galicienne du Miño.
L'âme de son peuple vit dans les caves de ses coopératives qui, depuis des générations, donnent le meilleur d'elles-mêmes.
La Conreria d'Scala Dei est née de la volonté et de l'enthousiasme d'un groupe de personnes historiquement liées au Priorat, avec le désir de faire connaître au monde les magnifiques vins qui sont élaborés sur cette terre.
Des vignes captant l'énergie solaire et fabriquant des essences végétales. Les vignes ont bénéficié du contraste thermique nocturne exceptionnel du Heretat can Llopart de Subirats.
Ses vins offrent l'opportunité de découvrir des arômes et des saveurs que l'on n'a pas l'habitude de percevoir. L'élégance fait référence à l'équilibre et à l'harmonie de toutes ces odeurs, saveurs et textures. La complexité fait référence à l'immense quantité de sensations dans ce vin.
Chez Casar de Burbia, ils sont experts dans les paris sur les microvinifications, conscients que ce n'est qu'ainsi qu'ils pourront connaître en détail la capacité de chacun de leurs vignobles.
Tout le vignoble est de la variété indigène Albariño, et son terrain est très spécial ; Ce sont principalement des sols xabre, résultant de la décomposition de la roche granitique et avec une grande capacité de drainage.
Ses vins offrent l'opportunité de découvrir des arômes et des saveurs que l'on n'a pas l'habitude de percevoir. L'élégance fait référence à l'équilibre et à l'harmonie de toutes ces odeurs, saveurs et textures. La complexité fait référence à l'immense quantité de sensations dans ce vin.
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L'essentiel est d'allier tradition et technologie pour chouchouter la vigne. Il s'agit de rechercher une alliance avec l'environnement pour profiter des ressources qu'il offre, en prendre soin à travers des pratiques culturelles traditionnelles.
Dans un cadre naturel d'une beauté surprenante, de paix et de tranquillité se trouve Costers del Sió.
El Celler Vall Llach a été créé au début des années 1990 par Enric Costa et Lluís Llach, à Porrera, l'une des neuf communes qui composent la D.O.Q Priorat, dans le sud de la Catalogne.
Les faibles rendements, l'agriculture biologique et le point de maturation optimal sont quelques-uns des aspects fondamentaux pour eux.
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Vins élaborés à partir de raisins de vignobles centenaires situés dans la municipalité de Matapozuelos, célèbre pour produire certains des meilleurs raisins Verdejo.
Tous ses vins et cavas sont issus de vignobles issus de l'agriculture raisonnée et du moût fleuri du raisin.
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Les parcelles sont cultivées de manière traditionnelle et avec des traitements écologiques. Les "sortes" plus anciennes sont gérées en agriculture biodynamique.
Cultivées avec délicatesse depuis des générations, elles leur donnent les meilleurs fruits possibles, des vins et des cavas de haute qualité.
Viña tondonia Reserva est le classique le plus traditionnel de la Rioja.
Les vins de Marco Abella sont une expression claire du terrain qui leur donne vie.
Ses vins offrent l'opportunité de découvrir des arômes et des saveurs que l'on n'a pas l'habitude de percevoir. L'élégance fait référence à l'équilibre et à l'harmonie de toutes ces odeurs, saveurs et textures. La complexité fait référence à l'immense quantité de sensations dans ce vin.
Oliver Viticultors est amoureux du Penedès, de cette terre, de ses vignes et de son paysage. Tous ses produits sont issus de l'agriculture biologique et biodynamique.
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Nous l'appelons un vin acoustique, sans électricité, qui revendique et recherche les racines, l'unicité et la valeur de la viticulture traditionnelle.
Actuellement, Bodegas José Pariente est une référence au sein de l'Appellation d'Origine Rueda.
Emotion, sensibilité, technique et coupage. La tradition n'est pas en contradiction avec la modernité.