Aucun produit
Gramona Savinat 2023
Gramona
VI008
Neuf
12
Avant
18,90 € Taxe inclu
Ses vins offrent l'opportunité de découvrir des arômes et des saveurs que l'on n'a pas l'habitude de percevoir. L'élégance fait référence à l'équilibre et à l'harmonie de toutes ces odeurs, saveurs et textures. La complexité fait référence à l'immense quantité de sensations dans ce vin.
| Volumen | 75cl |
| Pays | Espagne |
| Producto ecológico | Oui |
| Graduación | 14,0% |
| Uva | Cabernet Sauvignon |
| Añada | 2023 |
| Origen | Penedès |
| Vino | Blanc |
| Contiene sulfitos | Oui |
| Producto biodinámico | Oui |
| Elaboración | Biodynamique |
| Envejecimiento | Fermenté en barrique |
| Servicio | 8.0ºC |
| Maridaje | Fruits de mer grillés |
| Maridaje | Morue |
| Maridaje | Fruits de mer en sauce |
| Maridaje | Riz au poisson |
| Maridaje | Apéritif |
| Maridaje | Salades complexes |
| Maridaje | Ragoût de poisson |
| Maridaje | Poisson blanc grillé |
| Maridaje | Poisson blanc au four |
Gramona Savinat est un vin blanc biologique et un vin biodynamique élaboré par la cave Gramona, située dans l'A.O. Penedès.
Ce vin blanc biologique répond à un profil de Sauvignon Blanc d'antan où l'élégance rencontre la fraîcheur. Il est retentissant, sans renoncer à une acidité soutenue, et avec un bel équilibre entre la personnalité du cépage et le travail du bois, qui lui confère structure et onctuosité. Grâce à un travail conscient en viticulture, le cépage atteint un niveau de maturité optimal.
Pour son élaboration, il est décanté du moût pendant 12 heures. Une fois propre, il fermente en fûts de chêne français de 300 litres, à grains fins et légèrement grillés (1/3 neuf, 1/3 d'un an, 1/3 de deux ans). La fermentation se déroule entre 13°C et 15°C en chambre froide. Enfin, un bâtonnage est effectué périodiquement pour s'assurer que les lies sont en suspension, assurant l'équilibre à un vin vertical, expressif et onctueux.
30 autres produits dans la même catégorie
Perlat Blanc 2021
L'âme de son peuple vit dans les caves de ses coopératives qui, depuis des générations, donnent le meilleur d'elles-mêmes.
Les Brugueres Blanc 2021
La Conreria d'Scala Dei est née de la volonté et de l'enthousiasme d'un groupe de personnes historiquement liées au Priorat, avec le désir de faire connaître au monde les magnifiques vins qui sont élaborés sur cette terre.
Llopart Vitis 2021
Des vignes captant l'énergie solaire et fabriquant des essences végétales. Les vignes ont bénéficié du contraste thermique nocturne exceptionnel du Heretat can Llopart de Subirats.
Gramona Ca La Mar Blanc
Ses vins offrent l'opportunité de découvrir des arômes et des saveurs que l'on n'a pas l'habitude de percevoir. L'élégance fait référence à l'équilibre et à l'harmonie de toutes ces odeurs, saveurs et textures. La complexité fait référence à l'immense quantité de sensations dans ce vin.
Casar de Burbia Godello 2022
Chez Casar de Burbia, ils sont experts dans les paris sur les microvinifications, conscients que ce n'est qu'ainsi qu'ils pourront connaître en détail la capacité de chacun de leurs vignobles.
Pazo Señorans 2023
Tout le vignoble est de la variété indigène Albariño, et son terrain est très spécial ; Ce sont principalement des sols xabre, résultant de la décomposition de la roche granitique et avec une grande capacité de drainage.
Gramona Vi de Glass Riesling
Ses vins offrent l'opportunité de découvrir des arômes et des saveurs que l'on n'a pas l'habitude de percevoir. L'élégance fait référence à l'équilibre et à l'harmonie de toutes ces odeurs, saveurs et textures. La complexité fait référence à l'immense quantité de sensations dans ce vin.
Gramona Vi de Glass Gewürztraminer
Ses vins offrent l'opportunité de découvrir des arômes et des saveurs que l'on n'a pas l'habitude de percevoir. L'élégance fait référence à l'équilibre et à l'harmonie de toutes ces odeurs, saveurs et textures. La complexité fait référence à l'immense quantité de sensations dans ce vin.
Hors
Menade Verdejo 2021
L'essentiel est d'allier tradition et technologie pour chouchouter la vigne. Il s'agit de rechercher une alliance avec l'environnement pour profiter des ressources qu'il offre, en prendre soin à travers des pratiques culturelles traditionnelles.
Hors
Petit Siós Blanc 2021
Dans un cadre naturel d'une beauté surprenante, de paix et de tranquillité se trouve Costers del Sió.
Aigua de Llum 2021
El Celler Vall Llach a été créé au début des années 1990 par Enric Costa et Lluís Llach, à Porrera, l'une des neuf communes qui composent la D.O.Q Priorat, dans le sud de la Catalogne.
Alsina & Sardà Cromàtic Blanc Floral 2023
Les faibles rendements, l'agriculture biologique et le point de maturation optimal sont quelques-uns des aspects fondamentaux pour eux.
O Luar do Sil Godello 2022
La recherche de nouveaux chemins et l'attrait pour les grands vins blancs les conduisent sur les coteaux de Valdeorras. Entre d'imposantes montagnes, de petits vignobles contemplent le passage de la rivière Sil. C'est le domaine du godello, le cépage blanc qui sait exprimer le climat et la géologie de ce coin de Galice.
Tresolmos Verdejo 2023
Vins élaborés à partir de raisins de vignobles centenaires situés dans la municipalité de Matapozuelos, célèbre pour produire certains des meilleurs raisins Verdejo.
Marta Violet 2023
Tous ses vins et cavas sont issus de vignobles issus de l'agriculture raisonnée et du moût fleuri du raisin.
Massaluca Garnatxa Blanca Macabeu 2023
De caractère purement Terra Alta, Massaluca évoque l'essence de La Pobla de Massaluca, une municipalité située au nord de Terra Alta, avec des vignobles à quelque quatre cents mètres au-dessus de la mer.
Louro 2022
Les parcelles sont cultivées de manière traditionnelle et avec des traitements écologiques. Les "sortes" plus anciennes sont gérées en agriculture biodynamique.
Núria de Montargull 2023
Cultivées avec délicatesse depuis des générations, elles leur donnent les meilleurs fruits possibles, des vins et des cavas de haute qualité.
Viña Tondonia Blanco Reserva 2012
Viña tondonia Reserva est le classique le plus traditionnel de la Rioja.
Olbieta Blanc 2022
Les vins de Marco Abella sont une expression claire du terrain qui leur donne vie.
Gramona Gessamí 2023
Ses vins offrent l'opportunité de découvrir des arômes et des saveurs que l'on n'a pas l'habitude de percevoir. L'élégance fait référence à l'équilibre et à l'harmonie de toutes ces odeurs, saveurs et textures. La complexité fait référence à l'immense quantité de sensations dans ce vin.
10.000 Hores Blanc Floral 2023
Oliver Viticultors est amoureux du Penedès, de cette terre, de ses vignes et de son paysage. Tous ses produits sont issus de l'agriculture biologique et biodynamique.
Parés Baltà Honeymoon 2023
Ils sont viticulteurs depuis 1790, ils élaborent des vins bio et travaillent en agriculture biodynamique pour prendre soin de leur terre et l'améliorer pour les générations futures.
Torre La Moreira 2023
Marqués de Vizhoja élabore tous ses vins avec des raisins cultivés dans les 38 hectares de vignobles qui entourent son magnifique domaine viticole français de style château.
Alsina & Sardà Cromàtic Chanrdonnay Xarel·lo 2023
Les faibles rendements, l'agriculture biologique et le point de maturation optimal sont quelques-uns des aspects fondamentaux pour eux.
Acústic Blanc 2022
Nous l'appelons un vin acoustique, sans électricité, qui revendique et recherche les racines, l'unicité et la valeur de la viticulture traditionnelle.
José Pariente Verdejo 2023
Actuellement, Bodegas José Pariente est une référence au sein de l'Appellation d'Origine Rueda.
Cartesius Blanc 2023
Emotion, sensibilité, technique et coupage. La tradition n'est pas en contradiction avec la modernité.
