Bodegas Enrique Mendoza
VI062
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8,80 € Taxe inclu
En bouche, il est léger, très onctueux et avec une acidité citrique élevée qui donne du nerf et de la joie. Doux, amical et avec un arrière-goût large et délicat.
Volumen | 75cl |
Pays | Espagne |
Producto vegano | Oui |
Graduación | 15,0% |
Uva | Muscat |
Añada | 2023 |
Origen | Alicante |
Vino | Blanc |
Contiene sulfitos | Oui |
Elaboración | Végétalien |
Servicio | 6.0ºC |
Maridaje | Foie |
Maridaje | Desserts aux fruits secs |
Maridaje | Desserts aux fruits |
Maridaje | Fromages bleus |
Maridaje | Desserts sucrés |
El Moscatel de la Marina est un vin blanc doux d'Alicante élaboré à partir de raisins muscat de la variété Alejandría, le cépage le plus profondément enraciné dans la région de Marina.
Cette viticulture est avec eux et avec leur culture depuis plus de 2 000 ans et est parfaitement adaptée au climat particulier de la région avec de faibles précipitations et des étés très intenses, résistant à des niveaux d'humidité et de sel très élevés, c'est la seule souche capable de vivant à moins de 10 mètres de la mer.
La Conreria d'Scala Dei est née de la volonté et de l'enthousiasme d'un groupe de personnes historiquement liées au Priorat, avec le désir de faire connaître au monde les magnifiques vins qui sont élaborés sur cette terre.
Des vignes captant l'énergie solaire et fabriquant des essences végétales. Les vignes ont bénéficié du contraste thermique nocturne exceptionnel du Heretat can Llopart de Subirats.
Ses vins offrent l'opportunité de découvrir des arômes et des saveurs que l'on n'a pas l'habitude de percevoir. L'élégance fait référence à l'équilibre et à l'harmonie de toutes ces odeurs, saveurs et textures. La complexité fait référence à l'immense quantité de sensations dans ce vin.
Chez Casar de Burbia, ils sont experts dans les paris sur les microvinifications, conscients que ce n'est qu'ainsi qu'ils pourront connaître en détail la capacité de chacun de leurs vignobles.
Tout le vignoble est de la variété indigène Albariño, et son terrain est très spécial ; Ce sont principalement des sols xabre, résultant de la décomposition de la roche granitique et avec une grande capacité de drainage.
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L'essentiel est d'allier tradition et technologie pour chouchouter la vigne. Il s'agit de rechercher une alliance avec l'environnement pour profiter des ressources qu'il offre, en prendre soin à travers des pratiques culturelles traditionnelles.
Dans un cadre naturel d'une beauté surprenante, de paix et de tranquillité se trouve Costers del Sió.
Cave familiale située à Batea (DO Terra Alta) dédiée à la production de vins avec des cépages indigènes tels que Carignan, Grenache, Garnacha Blanca et Morenillo.
El Celler Vall Llach a été créé au début des années 1990 par Enric Costa et Lluís Llach, à Porrera, l'une des neuf communes qui composent la D.O.Q Priorat, dans le sud de la Catalogne.
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Tous ses vins et cavas sont issus de vignobles issus de l'agriculture raisonnée et du moût fleuri du raisin.
De caractère purement Terra Alta, Massaluca évoque l'essence de La Pobla de Massaluca, une municipalité située au nord de Terra Alta, avec des vignobles à quelque quatre cents mètres au-dessus de la mer.
Les parcelles sont cultivées de manière traditionnelle et avec des traitements écologiques. Les "sortes" plus anciennes sont gérées en agriculture biodynamique.
Cultivées avec délicatesse depuis des générations, elles leur donnent les meilleurs fruits possibles, des vins et des cavas de haute qualité.
Viña tondonia Reserva est le classique le plus traditionnel de la Rioja.
Les vins de Marco Abella sont une expression claire du terrain qui leur donne vie.
Ses vins offrent l'opportunité de découvrir des arômes et des saveurs que l'on n'a pas l'habitude de percevoir. L'élégance fait référence à l'équilibre et à l'harmonie de toutes ces odeurs, saveurs et textures. La complexité fait référence à l'immense quantité de sensations dans ce vin.
Oliver Viticultors est amoureux du Penedès, de cette terre, de ses vignes et de son paysage. Tous ses produits sont issus de l'agriculture biologique et biodynamique.
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Nous l'appelons un vin acoustique, sans électricité, qui revendique et recherche les racines, l'unicité et la valeur de la viticulture traditionnelle.
Actuellement, Bodegas José Pariente est une référence au sein de l'Appellation d'Origine Rueda.
Emotion, sensibilité, technique et coupage. La tradition n'est pas en contradiction avec la modernité.