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Gramona Aliances La Cuvee 2021
Gramona
SP002
Neuf
18
Avant
16,90 € Taxe inclu
Ses vins offrent l'opportunité de découvrir des arômes et des saveurs que l'on n'a pas l'habitude de percevoir. L'élégance fait référence à l'équilibre et à l'harmonie de toutes ces odeurs, saveurs et textures. La complexité fait référence à l'immense quantité de sensations dans ce vin.
| Volumen | 75cl |
| Pays | Espagne |
| Producto ecológico | Oui |
| Graduación | 12,0% |
| Uva | Macabeo |
| Uva | Xarel·lo |
| Uva | Parellada |
| Añada | 2021 |
| Origen | Corpinnat |
| Contiene sulfitos | Oui |
| Nivel de azúcar | Brut |
| Elaboración | Écologique |
| Servicio | 6.0ºC |
| Maridaje | Apéritif |
Gramona La Cuvée est un Corpinnat biologique élaboré avec les cépages Macabeo, Xarello et Parellada par la cave Gramona.
Ils assument la responsabilité de chaque étape de l'élaboration de leurs vins, du champ à la bouteille. Ils sont vendangés manuellement, ils utilisent une table de tri, les raisins sont alimentés par gravité et la grappe entière est pressée.
Ce vin mousseux est vieilli pendant plus de 30 mois.
Dosage modéré de 6 grammes/litre.
Ce vin mousseux bio, en vue, a une robe jaune pâle, des bords d'acier (or blanc). Nez d'intensité moyenne. Notes florales élégantes entourées de fruits à noyau - pêche, abricot - pomme dorée, zeste de citron. Il se termine sur une note timide d'amande crue. En bouche, il a une belle entrée, un corps moyennement enveloppant, carbonique avec une texture croquante et vivifiante. Dans la voie rétronasale, les souvenirs d'agrumes reviennent, la pomme, l'amande. Finale longue très rafraîchissante.
C'est un apéritif pétillant qui peut être prolongé sur le reste des repas. Gastronomique et polyvalent.
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