Poivrons Piquillo farcis au T-bone steak et Foie 4 pièces Rosara

Ils sélectionnent les meilleurs piments Piquillo et les rôtissent au bois de hêtre. Ils les épluchent sans eau pour qu'ils ne perdent pas leur saveur, ils les remplissent d'une délicate béchamel avec un authentique faux-filet de bœuf et un bloc de foie gras de canard. C'est un processus très laborieux avec un résultat délicieux. La touche finale est la sauce aux raisins avec une légère touche de vin de Porto

Il est recommandé de les retirer délicatement à l'aide d'une cuillère puis de verser la sauce dessus. Pour les réchauffer, le mieux est de les faire au bain-marie (avant d'ouvrir le récipient), au four à température moyenne ou dans une casserole à feu doux. Il peut être présenté avec des tranches de pomme de terre rôties, un château de riz blanc, des champignons ou champignons sautés, pomme et poire, un foie frais grillé, etc.

Poids net: 250g