Aucun produit
Fromage Idiazabal AOP Edarra
Buruaga Arditegia
Neuf
6
Avant
13,30 € Taxe inclu
Le fromage de renommée mondiale avec Appellation d'Origine Idiazabal, est un fromage gras au lait cru de brebis Latxa ou Carranzana, avec un affinage minimum de 2 mois et une coagulation enzymatique.
| Pays | Espagne |
Le Fromage Idiazabal Edarra est un fromage au lait cru de brebis Latxa de sa propre ferme, fabriqué avec de la présure naturelle d'agneau. Ce fromage est connu sous le nom de fromage de montagne, car il est fabriqué à partir du lait de brebis qui paissent à 900 mètres d'altitude dans le parc naturel de Gorbea. Le fromage de montagne, Mendiko Gazta, est un produit très limité et exclusif au sein de l'A.O. Idiazabal. A ce jour, il n'y a que 3 fromageries autorisées avec le label correspondant. L'herbe des hautes altitudes confère au fromage une texture et une saveur particulières, plus onctueuses.
Le fromage Edarra Idiazabal Mendiko Gazta est un produit exclusif de production limitée.
Quart: 375g environ.
Demi: 750g env.
10 autres produits dans la même catégorie
Fromage de brebis vieux Doña Encarnación
L'association des saveurs de ce fromage au lait cru de brebis et de Zamora en fait une délicatesse exquise.
Fromage Manchego AOP Semi-affiné Casa del Bosque
Avec 5 mois de maturation, un semi-affiné dans toute sa plénitude.
Fromage Manchego affiné AOP Casa del Bosque
Le fromage espagnol le plus universel sélectionné par le meilleur connaisseur de Manchego, dans sa variante artisanale (lait cru).
Fromage de chèvre semi-affiné Payoyo
En vingt ans, Queso Payoyo a reçu 175 prix nationaux et internationaux.
Fromage de chèvre Suau de Clua
Fromage de chèvre fait à la main avec du lait cru de chèvre.
Fromage Garrotxa Blancafort
Fromage de chèvre au goût croquant et savoureux, à la texture crémeuse et onctueuse qui fond en bouche.
Tupi de Sort
Fromagerie artisanale avec comme prémisse la qualité et la saveur authentique des Pyrénées.
Fromage Moliterno avec Tartufo
Si vous souhaitez régaler votre palais d'une vraie gourmandise, laissez-vous surprendre par ce fromage à la truffe.
Serrat Gros
Fromage au lait cru de chèvre, pâte molle et peau fleurie fabriqué à la main avec des chèvres de leur propre troupeau. Un fromage de berger.
Fromage Parmesan Reggiano (portion)
Probablement le fromage italien le plus célèbre au monde, avec un temps d'affinage minimum de 24 mois.