Quesos Lominchar
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Le fromage espagnol le plus universel sélectionné par le meilleur connaisseur de Manchego, dans sa variante artisanale (lait cru).
Pays | Espagne |
Le fromage Manchego est le plus caractéristique et le plus reconnu mondialement dans la gamme des fromages nationaux. Son élaboration traditionnelle, avec du lait cru de brebis de race La Mancha, lui confère l'appellation d'origine distinctive.
Portion: 400g env.
Quart: 800g environ.
L'association des saveurs de ce fromage au lait cru de brebis et de Zamora en fait une délicatesse exquise.
Avec 5 mois de maturation, un semi-affiné dans toute sa plénitude.
En vingt ans, Queso Payoyo a reçu 175 prix nationaux et internationaux.
Le fromage de renommée mondiale avec Appellation d'Origine Idiazabal, est un fromage gras au lait cru de brebis Latxa ou Carranzana, avec un affinage minimum de 2 mois et une coagulation enzymatique.
Fromage de chèvre fait à la main avec du lait cru de chèvre.
Fromage de chèvre au goût croquant et savoureux, à la texture crémeuse et onctueuse qui fond en bouche.
Fromagerie artisanale avec comme prémisse la qualité et la saveur authentique des Pyrénées.
Si vous souhaitez régaler votre palais d'une vraie gourmandise, laissez-vous surprendre par ce fromage à la truffe.
Fromage au lait cru de chèvre, pâte molle et peau fleurie fabriqué à la main avec des chèvres de leur propre troupeau. Un fromage de berger.
Probablement le fromage italien le plus célèbre au monde, avec un temps d'affinage minimum de 24 mois.