Déboucher un Juan Gil n'est pas un choix fait à la légère. C'est...
Leur voyage commence il y a plus de cinq cents ans au cœur de la jungle...
Mots-clés
Vins vieillis avec une couleur intense, une grande complexité, très élégants et matures, pleins de sensations enveloppantes et capables de refléter la nature extraordinaire de la terre dont ils sont issus, le Priorat.
Dans les petits vignobles escarpés de Grenache, Carignan et autres blancs, on trouve un charme atavique, simple et clair, qui s'exprime dans des vins uniques.
Dans les petits vignobles escarpés de Grenache, Carignan et autres blancs, on trouve un charme atavique, simple et clair, qui s'exprime dans des vins uniques.
Castro Candaz est le projet de Raúl Pérez et Rodrigo Méndez dans la Ribeira Sacra de la ville de Lugo de Chantada, caractérisée par son climat plus frais.
Chez Casar de Burbia, ils sont experts dans les paris sur les microvinifications, conscients que ce n'est qu'ainsi qu'ils pourront connaître en détail la capacité de chacun de leurs vignobles.
La Conreria d'Scala Dei est née de la volonté et de l'enthousiasme d'un groupe de personnes historiquement liées au Priorat, avec le désir de faire connaître au monde les magnifiques vins qui sont élaborés sur cette terre.
Terroir, vignoble unique et vinification traditionnelle sont les clés de son vin.
Le résultat de leur travail sont des vins naturels, frais, élaborés consciencieusement, qui reflètent tout le caractère de leur terroir.
Plus de 160 ans d'histoire font des vins originaux, frais, élégants et gouleyants.
L'environnement sauvage et élevé du mont Yerga, où les premiers moines cisterciens sont arrivés. Où aujourd'hui ils récupèrent la viticulture traditionnelle du Grenache comme protagoniste et symbole de leur propre histoire viticole.
L'environnement sauvage et élevé du mont Yerga, où les premiers moines cisterciens sont arrivés. Où aujourd'hui ils récupèrent la viticulture traditionnelle du Grenache comme protagoniste et symbole de leur propre histoire viticole.
Des vignes à plus de 1.000 m, des moulins en pierre du XIIe siècle où l'on fait fermenter le vin, la technologie la plus avancée et, surtout, une volonté de rechercher, d'expérimenter et de préserver l'environnement.