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Clos Ancestral 2019
Bodegas Torres
VI053
Nuevo producto
6
Antes
14,50 € IVA incluido
La creación de Clos Ancestral 2019 (DO Penedès) materializa el paradigmático principio de que ‘el futuro era ayer’.
| Volumen | 75cl |
| País | España |
| Producto ecológico | Sí |
| Graduación | 14,0% |
| Uva | Garnacha |
| Uva | Moneu |
| Uva | Tempranillo |
| Añada | 2019 |
| Vino | Tinto |
| Contiene sulfitos | Sí |
| Elaboración | Ecológico |
| Envejecimiento | Crianza |
| Servicio | 15.0ºC |
| Maridaje | Embutidos |
| Maridaje | Risottos |
| Maridaje | Arroces de carne |
| Maridaje | Carnes rojas asadas |
| Maridaje | Quesos semicurados |
| Maridaje | Carnes rojas a la parrilla |
De intensidad media a la vista, exhibe un bello color granate, con reflejos cereza. En nariz se muestra fragante y seductor, con ricos aromas florales y frutales que navegan entra la rosa silvestre y la frambuesa. El paso por boca es ágil, ligero, suave, pero con una textura amable y muy sensual que se aleja de lo poderoso para detenerse su identidad en una excelsa acidez y una inusual personalidad que resulta inconfundible. Elegancia y sofisticación que deviene en puro placer que siempre deja con ganas de más.
Devolver a la vida las viejas variedades del pasado no solo es un ejercicio de arqueología vinícola, es un deber y una responsabilidad para los vinos que están por venir, para con nuestro patrimonio y para garantizar un futuro amenazado por los estragos del cambio climático. El futuro era ayer.
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