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Honoro Vera Garnacha 2021
Bodegas Ateca
VI153
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12
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6,45 € IVA incluido
Tras la perfección de un racimo de uvas Garnacha respiran las viñas centenarias de los campos de Calatayud. Por algo la llaman la madre de todas las variedades, vigorosa y resistente, fértil de sabores afrutados que se combinan en la copa con recuerdos florales.
| Volumen | 75cl |
| País | España |
| Graduación | 14,5% |
| Uva | Garnacha |
| Añada | 2021 |
| Origen | Calatayud |
| Vino | Tinto |
| Contiene sulfitos | Sí |
| Elaboración | Convencional |
| Envejecimiento | Joven |
| Servicio | 15.0ºC |
| Maridaje | Cordero asado |
| Maridaje | Quesos semicurados |
| Maridaje | Arroces de carne |
| Maridaje | Asados |
| Maridaje | Legumbres |
| Maridaje | Carnes rojas a la parrilla |
| Maridaje | Cocidos |
| Maridaje | Quesos de cabra |
| Maridaje | Setas |
| Maridaje | Cerdo asado |
| Maridaje | Carnes rojas con salsa |
Honoro Vera Garnacha es un vino tinto joven de Calatayud elaborado por Bodegas Ateca con la variedad de uva garnacha.
Las uvas provienen preferentemente de viñedos viejos de Garnacha con rendimientos bajos, localizados en colinas a 700-1000 metros de altitud. Plantados mayoritariamente en suelos de rocas metamórficas y gravas arcillosas. Tras realizar la fermentación malo-láctica ha tenido un paso por madera francesa.
Es un vino tinto de color picota madura con borde granate. Nariz intensa con predominio de frutos maduros (frambuesa, grosella), y un fondo global con aromas minerales y especiados. Un vino afrutado, muy fresco y fácil de beber, sabroso, que da lugar a un exótico final especiado con reminiscencias de pimienta blanca.
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