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Idus de Vall Llach 2021
Celler Vall Llach
VI196
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41,50 € IVA incluido
El Celler Vall Llach se creó a principios de los años 90 por Enric costa y Lluís Llach, en Porrera, uno de los nueve pueblos que conforman la D.O.Q Priorat, en el sur de Catalunya.
| Volumen | 75cl |
| País | España |
| Graduación | 14,0% |
| Uva | Cariñena |
| Añada | 2021 |
| Origen | Priorat |
| Vino | Tinto |
| Contiene sulfitos | Sí |
| Elaboración | Convencional |
| Envejecimiento | Reserva |
| Servicio | 16.0ºC |
| Maridaje | Caza menor |
Idus de Vall Llach es un vino tinto del Priorat elaborado por Celler Vall Llach con las variedades de uva Cariñena y Garnacha que ha sido envejecido 16 meses en barricas de roble francés.
La bodega elabora este vino a partir de de los racimos procedentes de vides muy viejas, algunas centenarias, pertenecientes a fincas escogidas, propiedad de viticultores que colaboran con nosotros desde nuestra fundación.
Desde la bodega, hacen un seguimiento exhaustivo de cada uno de los procesos de elaboración. Y esta colaboración con los payeses, que aportan las tradiciones y costumbres heredadas, origina que Celler Vall Llach identifique este vino, Idus, con el esfuerzo y la singularidad del cultivo de estas tierras: un vino de territorio.
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