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Embruix de Vall Llach 2021
Celler Vall Llach
VI194
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23,15 € IVA incluido
El Celler Vall Llach se creó a principios de los años 90 por Enric costa y Lluís Llach, en Porrera, uno de los nueve pueblos que conforman la D.O.Q Priorat, en el sur de Catalunya.
| Volumen | 75cl |
| País | España |
| Graduación | 14,5% |
| Uva | Syrah |
| Añada | 2021 |
| Origen | Priorat |
| Vino | Tinto |
| Contiene sulfitos | Sí |
| Elaboración | Convencional |
| Envejecimiento | Envejecido en madera |
| Servicio | 17.0ºC |
| Maridaje | Embutidos |
Embruix de Vall Llach es un vino tinto del Priorat elaborado por Celler Vall Llach con las variedades de uva Cariñena, Garnacha, Cabernet, Merlot y Syrah que ha sido envejecido en barricas de roble francés durante 14 meses.
Se elabora con los racimos procedentes de vides que en su mayoría no llegan a los 30 años y plantadas en propiedades del Celler. Son vides de Cariñena, Garnacha, Cabernet, Merlot y Syrah, de fincas repartidas por una geografía muy extensa, en altitudes y orografías diversas, y en las que la insolación proviene de toda la Rosa de los Vientos.
Con estas variables y la presencia de la ‘llicorella’, Celler Vall Llach obtiene un mosto de gran estructura y complejidad que le permite elaborar el Embruix.
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