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Queso de cabra Suau de Clua
Formatgeria de Clua
QS006
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Queso de cabra elaborado de forma artesanal con leche cruda de cabra.
| País | España |
Suau de Clua es un queso de cabra elaborado de forma artesanal con leche cruda de cabra.
El origen de este queso de cabra, producido en la localidad de Clua, en la Sierra del Montsec, en la província de Lleida, proviene del rebaño propio de 300 cabezas de cabras murciano-granadinas, que eran las que mejor se adaptaban a las condiciones particulares del Montsec, y, gracias a una alimentación muy natural basada en pastos, forrajes y cereales, obtienen una leche de extraordinaria calidad a partir de la cual se elaboran estos quesos con el sabor y aroma característicos del Montsec, como este, el Suau de la Quesería de Clua.
Peso aproximado: 300-350g
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