Queso Payoyo
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A lo largo de veinte años, Queso Payoyo ha recibido 175 galardones tanto nacionales como internacionales.
Queso de leche entera de coagulación enzimática, de color muy claro debido a su corteza natural, muy cremoso, sabor a frutos secos y ligeramente ácido y sabroso.
Cuarto: 500g aprox.
Mitad: 1000g aprox.
La combinación de sabores de este queso elaborado con leche cruda de oveja y procedente de Zamora lo hace un exquisito manjar.
Con 5 meses de maduración, un semicurado en toda su plenitud.
El queso español más universal seleccionado por el mejor conocedor del manchego, en su variante artesanal (de leche cruda).
El mundialmente conocido queso con Denominación de Origen Idiazabal, es un queso graso elaborado a partir de leche cruda de oveja Latxa o Carranzana, con una curación mínima de 2 meses y coagulación enzimática.
Queso de cabra elaborado de forma artesanal con leche cruda de cabra.
Queso de cabra con sabor nítido y gustoso, de textura cremosa y suave que se funde al paladar.
Quesería artesanal con la calidad y el sabor auténtico del Pirineo como premisa.
Si quieres deleitar a tu paladar con un verdadero manjar, déjate sorprender con este queso con trufa.
Queso de leche cruda de cabra, pasta suave y piel florida elaborado de forma artesanal con cabras de su propio rebaño. Un queso de pastor.
Probablemente, el queso italiano más famoso del mundo, con 24 meses de curación mínima.