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Ratafia de l'Àvia
Destil·leries del Maresme
OL033
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Destil·leries del Maresme es una de les licoreras que se han mantenido de las muchas que había en la comarca en el siglo pasado.
| Volumen | 70cl |
| País | España |
| Graduación | 26,0% |
Ratafia de l'Àvia es un licor digestivo elaborado con una base alcohólica anisada con la que se combinan ingredientes locales como las deliciosas nueces verdes de Tarragona y diversos tipos de hierbas. La empresa Destilerías del Maresme creó hace más de 30 años este licor potente, dulce y concentrado lleno de aromas complejos y excepcional.
Esta popular ratafia fue lanzada al mercado a mediados de los años 80 y para su elaboración se utiliza una tradicional receta que ha pasado de generación en generación, la cual consiste básicamente en una maceración de hierbas seleccionadas y nueces verdes procedentes de Tarragona, en un licor anisado semidulce. Posteriormente se añade azúcar caramelizado para darle ese color tostado y dulzura que caracteriza a este magnífico licor.
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