Viñedos Singulares
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Viñedos Singulares es un proyecto con el que pretenden sacar lo mejor de todas las variedades autóctonas del país mediante la elaboración de vinos regionales, buscando viñedos de calidad en varias zonas la geografía española.
Volumen | 150cl |
País | España |
Graduación | 14,5% |
Uva | Tempranillo |
Añada | 2020 |
Origen | Ribera del Duero |
Vino | Tinto |
Contiene sulfitos | Sí |
Elaboración | Convencional |
Envejecimiento | Envejecido en madera |
Servicio | 16.0ºC |
Maridaje | Quesos de oveja |
Maridaje | Arroces de carne |
Maridaje | Cordero estofado |
Maridaje | Caza menor |
Maridaje | Jamón ibérico de bellota |
Maridaje | Carne de buey |
Suckling | 92 |
Entrelobos es un vino tinto de Ribera del Duero elaborado por Viñedos Singulares con la variedad de uva Tempranillo y cuenta con un envejecimiento de 6 meses en barricas de roble francés.
Este vino tino se muestra en color cereza oscuro. Es un vino muy expresivo, de nariz viva y gran potencial aromático, frutillos negros de gran intensidad entremezclados con sutiles notas tostadas. En boca es potente, estructurado, muy carnoso y con una muy buena acidez que le aporta frescura y le augura un buen afinamiento en botella.
Viñedos Singulares es un proyecto con el que pretenden sacar lo mejor de todas las variedades autóctonas del país mediante la elaboración de vinos regionales, buscando viñedos de calidad en varias zonas la geografía española.
Vinos de una bodega innovadora y con un joven equipo buscando sorprender y diferenciarse del clásico vino de Rioja.
Lo llamamos un vino acústico, sin electricidad, que reivindica y busca las raíces, la singularidad y el valor de la viticultura tradicional.
La personalidad de sus vinos nace de la afortunada combinación de las características únicas e incomparables de sus viñedos, conjugadas con las más innovadoras técnicas de elaboración.
Sus vinos ofrecen la oportunidad de descubrir aromas y sabores que no estamos habituados a percibir. La elegancia alude al equilibrio y la armonía de todas estas olores, sabores y texturas. La complejidad hace referencia a la inmensa cantidad de sensaciones en este vino.