Bodegas Javier San Pedro Ortega
MG003
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15,25 € IVA incluido
Vinos de una bodega innovadora y con un joven equipo buscando sorprender y diferenciarse del clásico vino de Rioja.
Volumen | 150cl |
País | España |
Producto vegano | Sí |
Sin gluten | Sí |
Graduación | 14,0% |
Uva | Tempranillo |
Añada | 2019 |
Origen | Rioja |
Vino | Tinto |
Contiene sulfitos | Sí |
Elaboración | Vegano |
Envejecimiento | Crianza |
Servicio | 16.0ºC |
Maridaje | Verduras |
Maridaje | Legumbres |
Maridaje | Carnes rojas asadas |
Maridaje | Asados |
Maridaje | Carnes rojas a la parrilla |
Cueva de Lobos Crianza es un vino tinto de Rioja elaborado por Bodegas Javier San Pedro Ortega con la variedad de uva tempranillo y cuenta con una crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano.
En su abandono de la infancia, el lobo empieza a cazar, aprende a seleccionar su alimento y evoluciona. Esa es nuestra inspiración: observar, seleccionar y evolucionar. En resumen, criar y cuidar cada añada y dirigirla con cuidado para obtener de ellas los mejores ejemplares.
Este vino tinto se elabora con uvas procedentes de viñedos cercanos a los 20 años y luce de color rojo picota con reflejos violáceos. En nariz nos regala frutos rojos maduros con notas torrefactas y especiadas. En boca es un vino equilibrado, sabroso y con buena tanicidad.
Lo llamamos un vino acústico, sin electricidad, que reivindica y busca las raíces, la singularidad y el valor de la viticultura tradicional.
La personalidad de sus vinos nace de la afortunada combinación de las características únicas e incomparables de sus viñedos, conjugadas con las más innovadoras técnicas de elaboración.
Viñedos Singulares es un proyecto con el que pretenden sacar lo mejor de todas las variedades autóctonas del país mediante la elaboración de vinos regionales, buscando viñedos de calidad en varias zonas la geografía española.
Sus vinos ofrecen la oportunidad de descubrir aromas y sabores que no estamos habituados a percibir. La elegancia alude al equilibrio y la armonía de todas estas olores, sabores y texturas. La complejidad hace referencia a la inmensa cantidad de sensaciones en este vino.