Pimientos del Piquillo rellenos de Chuletón y Foie 4 piezas Rosara

Seleccionan los mejores pimientos del Piquillo y los asan con leña de Haya. Los pelan sin agua para que no pierdan su sabor, los rellenan con una delicada bechamel con auténtica carne de chuletón de ternera y bloc de foie de pato. Es un proceso muy laborioso con un resultado delicioso. El toque final es la salsa de uvas con un ligero toque de vino de Oporto

Se recomienda sacarlos con cuidado con una cuchara y después verter la salsa por encima. Para calentarlos lo mejor es al baño maría (antes de abrir el envase), al horno a una temperatura media o bien en una cazuela a fuego lento. Se puede presentar con láminas de patata asada, castillo de arroz blanco, setas o champiñones salteados, comporta de manzana y pera, foie fresco a la plancha, etc.

Peso neto: 250g