No hi ha productes
Gramona Savinat 2023
Gramona
VI008
Nou producte
12
Abans
18,90 € IVA inclòs
Els seus vins ofereixen l’oportunitat de descobrir aromes i sabors que no estem habituats a percebre. L’elegància al·ludeix a l’equilibri i l’harmonia de totes aquestes olors, sabors i textures. La complexitat fa referència a la immensa quantitat de sensacions en aquest vi.
| Volum | 75cl |
| País | Espanya |
| Producte ecològic | Sí |
| Graduació | 14,0% |
| Raïm | Cabernet Sauvignon |
| Collita | 2023 |
| Origen | Penedès |
| Vino | Blanc |
| Conté sulfits | Sí |
| Producte biodinàmic | Sí |
| Elaboració | Biodinàmic |
| Envelliment | Fermentat en bóta |
| Servei | 8.0ºC |
| Maridatge | Marisc a la graella |
| Maridatge | Bacallà |
| Maridatge | Marisc amb salsa |
| Maridatge | Arrossos de peix |
| Maridatge | Aperitiu |
| Maridatge | Amanides complexes |
| Maridatge | Caldereta de peix |
| Maridatge | Peix blanc a la graella |
| Maridatge | Peix blanc al forn |
Gramona Savinat és un vi blanc ecològic i un vi biodinàmic elaborat pel celler Gramona, situada a la D.O. Penedès.
Aquest vi blanc ecològic respon a un perfil de sauvignon blanc del vell món on l’elegància es fusiona amb la frescor. Es mostra rotund, sense renunciar a una acidesa sostinguda, i amb gran equilibri entre la personalitat de la varietat i el treball amb la fusta, que li aporta estructura i untuositat. Gràcies a la feina conscient en la viticultura, la varietat aconsegueix un òptim nivell de maduresa.
Per a la seva elaboració, es decanta del most durant 12 hores. Una vegada net, fermenta en bótes de 300 litres de roure francès, de gra fi i torrat lleuger (1/3 noves, 1/3 d’un any, 1/3 de dos anys). La fermentació es realitza entre 13ºC i 15ºC en cambra freda. Finalment es realitza un batonnage periòdicament per aconseguir que les lies estiguin en suspensió aportant equilibri a un vi vertical, expressiu i untuós alhora.
30 altres productes en la mateixa categoria
Les Brugueres Blanc 2021
La Conreria d'Scala Dei neix de la voluntat i l'entusiasme d'un grup de persones històricament lligades al Priorat, amb el desig de fer conèixer al món els magnífics vins que s'elaboren en aquesta terra.
Llopart Vitis 2021
Vides capturant energia solar i elaborant essències vegetals. Ceps beneficiats per l'excepcional contrast tèrmic nocturn de l'Heretat can Llopart de Subirats.
Gramona Ca La Mar Blanc
Els seus vins ofereixen l’oportunitat de descobrir aromes i sabors que no estem habituats a percebre. L’elegància al·ludeix a l’equilibri i l’harmonia de totes aquestes olors, sabors i textures. La complexitat fa referència a la immensa quantitat de sensacions en aquest vi.
Casar de Burbia Godello 2022
A Casar de Burbia són experts a apostar per les microvinificacions, conscients que només així podran arribar a conèixer al detall la capacitat de cadascuna de les vinyes.
Pazo Señorans 2023
La vinya és íntegrament de la varietat autòctona albariño, i el seu terreny, molt especial; es tracta sobretot de terres de xabre, resultants de la descomposició de roca granítica i amb gran capacitat de drenatge.
Gramona Vi de Glass Riesling
Els seus vins ofereixen l’oportunitat de descobrir aromes i sabors que no estem habituats a percebre. L’elegància al·ludeix a l’equilibri i l’harmonia de totes aquestes olors, sabors i textures. La complexitat fa referència a la immensa quantitat de sensacions en aquest vi.
Gramona Vi de Glass Gewürztraminer
Els seus vins ofereixen l’oportunitat de descobrir aromes i sabors que no estem habituats a percebre. L’elegància al·ludeix a l’equilibri i l’harmonia de totes aquestes olors, sabors i textures. La complexitat fa referència a la immensa quantitat de sensacions en aquest vi.
Fora
Menade Verdejo 2021
La clau és conjugar tradició i tecnologia per mimar els ceps. Es tracta de cercar una aliança amb l'entorn per aprofitar els recursos que brinda, tenir-ne cura mitjançant pràctiques culturals tradicionals.
Fora
Petit Siós Blanc 2021
En un paratge natural de sorprenent bellesa, pau i tranquil·litat es troba Costers de l'Sió.
Celler Piñol Blanc 2021
Celler familiar situat a Batea (DO Terra Alta) dedicat a l'elaboració de vins amb varietats de raïm autòctona com la Carinyena, Garnatxa Tinta, Garnatxa Blanca i Morenillo.
Aigua de Llum 2021
El Celler Vall Llach es va crear a principis dels anys 90 per Enric costa i Lluís Llach, a Porrera, un dels nou pobles que conformen la D.O.Q Priorat, al sud de Catalunya.
Alsina & Sardà Cromàtic Blanc Floral 2023
Les baixes produccions, el cultiu ecològic i el punt òptim de maduració són alguns dels aspectes bàsics per a ells.
O Luar do Sil Godello 2022
La recerca de nous camins i l'atracció pels grans vins blancs els porten als vessants de Valdeorras. Entre muntanyes imponents, petites vinyes contemplen el pas del riu Sil. És el domini del godello, el raïm blanc que sap com expressar el clima i la geologia d'aquest racó de Galícia.
Tresolmos Verdejo 2023
Vins de raïm procedents de les vinyes centenaris situats al municipi de Matapozuelos, famós per produir unes de les millors raïms de la varietat verdejo.
Marta Violet 2023
Tots els seus vins i caves han estat elaborats a partir de vinyes d'agricultura sostenible i de el most flor del raïm.
Massaluca Garnatxa Blanca Macabeu 2022
De caràcter purament Terra Alta, Massaluca evoca l'essència de la Pobla de Massaluca, municipi situat a nord de la Terra Alta, amb vinyes a uns quatre-cents metres sobre el mar.
Louro 2022
Les parcel·les són cultivades de forma tradicional i amb tractaments de base ecològica. Les "sortes" més velles, són manejades dins de l'agricultura biodinàmica.
Núria de Montargull 2023
Haver cultivat amb delicadesa durant generacions els regala els millors fruits possibles, vins i caves d’alta qualitat.
Viña Tondonia Blanco Reserva 2012
Viña tondonia Reserva és el clàssic de la Rioja més tradicional.
Olbieta Blanc 2022
Els vins de Marco Abella són una expressió clara del terreny que els dóna vida.
Gramona Gessamí 2023
Els seus vins ofereixen l’oportunitat de descobrir aromes i sabors que no estem habituats a percebre. L’elegància al·ludeix a l’equilibri i l’harmonia de totes aquestes olors, sabors i textures. La complexitat fa referència a la immensa quantitat de sensacions en aquest vi.
10.000 Hores Blanc Floral 2023
A Oliver Viticultors son uns enamorats del Penedès, d'aquesta terra, de les seves vinyes i del seu paisatge. Tots els seus productes són fruit de l'agricultora ecològica i biodinàmica.
Parés Baltà Honeymoon 2023
Són viticultors des del 1790, elaboren vins ecològics i treballen amb agricultura biodinàmica per cuidar la seva terra i millorar-la per a les futures generacions.
Torre La Moreira 2023
Marqués de Vizhoja elabora tots els seus vins a partir de raïm cultivat a les 38 hectàrees de vinya que envolten el seu bell celler francès d’estil castell.
Alsina & Sardà Cromàtic Chanrdonnay Xarel·lo 2023
Les baixes produccions, el cultiu ecològic i el punt òptim de maduració són alguns dels aspectes bàsics per a ells.
Acústic Blanc 2022
En diem un vi acústic, sense electricitat, que reivindica i busca les arrels, la singularitat i el valor de la viticultura tradicional.
José Pariente Verdejo 2023
Actualment, Bodegas José Pariente és un referent dins de la Denominació d'Origen Roda.
Cartesius Blanc 2023
Emoció, sensibilitat, tècnica i cupatge. La tradició no està renyida amb la modernitat.
