Llopart Llegat Familiar 2010

Llopart

SP029

Nou producte

1

Atenció: Són els darrers en estoc!

135,00 € IVA inclòs

4 kg
Entrega: Disponible

Vins escumosos elaborats segons el mètode tradicional des de 1887.

Més detalls

Volum 75cl
País Espanya
Producte ecològic
Graduació 11,5%
Conté estoig
Raïm Xarel·lo
Collita 2010
Origen Corpinnat
Conté sulfits
Nivell de sucre Brut Nature
Elaboració Ecològic
Servei 11.0ºC

Llopart Llegat Familiar 2010 és un vi escumós ecològic elaborat amb raïm xarel·lo de la vinya del Paulino, veremat a mà delicadament.

L'any 2007 va ser un any sec, amb pluges concentrades a l'abril que van permetre reforçar les reserves hídriques del terra ia les quals la vinya va poder recórrer durant l'estiu, arribant el raïm a la verema amb un equilibri excel·lent entre acidesa i dolçor.

Criança en rima durant més de 13 anys. Coup de poignée realitzat en diferents moments la longitud de l'envelliment, per potenciar el contacte entre el vi i les mares i així millorar l'autolisi dels llevats i la cessió de les seves caractéristiques organolèptiques al vi.

Després del degollament, el Corpinnat Llegat Familiar reposa durant un mínim de 6 mesos, en un subtil afinat que torna la calma al vi i afavoreix la futura expressió de la riquesa de matisos i textures que han anat adquirint al llarg del temps.

30 altres productes en la mateixa categoria