Rovells d'Espàrrecs Extra Mitges Viuda de Cayo

Conreats sempre a prop de les seves instal·lacions, el clima i la fèrtil terra de la ribera navarresa de l'Ebre els concedeixen unes característiques singulars. La recol·lecció es fa de manera manual entre els mesos d'abril i juny. Procuren recollir-los de nit oa primera hora del matí per preservar-los de la llum directa del sol i perquè puguin ser elaborats en les hores següents a la recol·lecció mantenint així intactes les seves propietats.

A Viuda de Cayo elaboren els seus espàrrecs de forma tradicional, escaldant-los abans de pelar perquè la pell protegeixi les seves propietats i aromes, aconseguint així, un producte d'extraordinari sabor i qualitat.

Pes net: 200g

Pes escorregut: 115g