Tots i cadascun dels whisky de malta Macallan revelen el seu compromís...
Les parcel·les són cultivades de forma tradicional i amb tractaments de...
Botran va començar amb un gran canvi...
Les parcel·les són cultivades de forma tradicional i amb tractaments de base ecològica. Les "sortes" més velles, són manejades dins de l'agricultura biodinàmica.
Viñedos Singulares és un projecte amb què pretenen treure el millor de totes les varietats autòctones del país mitjançant l'elaboració de vins regionals, buscant vinyes de qualitat a diverses zones la geografia espanyola.
Les seves vinyes s'assenten a la vall d'O Rosal, a tocar de la desembocadura del riu Miño.
Els seus vins ofereixen l’oportunitat de descobrir aromes i sabors que no estem habituats a percebre. L’elegància al·ludeix a l’equilibri i l’harmonia de totes aquestes olors, sabors i textures. La complexitat fa referència a la immensa quantitat de sensacions en aquest vi.
A la boca és lleuger, molt untuós i amb alta acidesa cítrica que dóna nervi i alegria. Golós, amable i amb un retrogust ampli i delicat.
“I TANT” és l’expressió per reafirmar i corroborar allò que un altre acaba de dir.
100% elaborats a la propietat amb raïm ecològic, de varietats autòctones i recol·lectades a mà.
Emoció, sensibilitat, tècnica i cupatge. La tradició no està renyida amb la modernitat.
Actualment, Bodegas José Pariente és un referent dins de la Denominació d'Origen Roda.
En diem un vi acústic, sense electricitat, que reivindica i busca les arrels, la singularitat i el valor de la viticultura tradicional.
Les baixes produccions, el cultiu ecològic i el punt òptim de maduració són alguns dels aspectes bàsics per a ells.